Kapuska Tanımı (Ön Yargıları Yıkan) İçin Materyaller
150 gram dana kıyma
500 gram yıkanmış, doğranmış beyaz lahana
1 yemek kaşığı salça (tepeleme olmasın fazla gelebilir)
1 adet orta uzunluk soğan
2 adet sivri yeşil biber
60 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pişirirken 1 çay bardağı su
Kapuska Tanımı (Ön Yargıları Yıkan) Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kıymayı uygun yayvan bir tencereye koyup kavuruyoruz.
Kıyma kavrulurken lahanayı temizleyip görseldeki üzere doğruyoruz.
Kıyma kavrulduktan sonra soğanı ekliyoruz.
Bir iki çevirip soğan ölmeye başladıktan sonra salçayı ve baharatları ekliyoruz.
1-2 dakika daha kavurup en son lahanayı ekliyoruz bir iki cins karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilav mantığıyla büsbütün suyunu çektiğinde yanmadan altını kapatıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. ❤.
Kapuska Tanımı (Ön Yargıları Yıkan) Fotoğraflı Yapılışı
150 gram dana kıyma
500 gram yıkanmış, doğranmış beyaz lahana
1 yemek kaşığı salça (tepeleme olmasın fazla gelebilir)
1 adet orta uzunluk soğan
2 adet sivri yeşil biber
60 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pişirirken 1 çay bardağı su
Kapuska Tanımı (Ön Yargıları Yıkan) Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kıymayı uygun yayvan bir tencereye koyup kavuruyoruz.
Kıyma kavrulurken lahanayı temizleyip görseldeki üzere doğruyoruz.
Kıyma kavrulduktan sonra soğanı ekliyoruz.
Bir iki çevirip soğan ölmeye başladıktan sonra salçayı ve baharatları ekliyoruz.
1-2 dakika daha kavurup en son lahanayı ekliyoruz bir iki cins karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilav mantığıyla büsbütün suyunu çektiğinde yanmadan altını kapatıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. ❤.
Kapuska Tanımı (Ön Yargıları Yıkan) Fotoğraflı Yapılışı