Meyve ve sebzelerin, uzun omurle ilişkisi en guclu olan iki yiyecek grubu olmasına şaşmamak gerek Ne tam buğdaylı ekmek, ne kepek, hatta ne de vejetaryen bir diyet, cok miktarda taze meyve ve ciğ yeşil salata tuketimi kadar guclu bir ilişkiye sahiptir uzun omurle Ulusal Kanser Enstitusu, yakın zamanda aynı sonucları veren 337 araştırmadan şu sonucları cıkarmıştır:
1 Sebze ve meyveler cok ve yeterli miktarlarda tuketilirlerse, butun kanser turlerine karşı koruma sağlarlar Yuzlerce araştırma bunu yazıya dokmuştur Ulkemizde en yaygın olan kanser turleri daha cok bitkisel yiyecek eksikliği hastalıklarıdır
2 Ciğ sebzeler, butun yiyecekler arasında en guclu antikanser etkiye sahip olanlardır
3 Ceşitli besinleri iceren (orneğin folate C ve E vitamini) vitamin haplarının kanseri azaltıcı etkileri uzerine yapılan calışmalar farklı sonuclar gostermektedir; bazen hafif bir faydaları olduğu sonucu cıkar, ama genellikle araştırmalarda hicbir etkileri olmadığı gosterilmektedir Ara sıra araştırmalar, daha once betakaroten konusunda acıkladığımız gibi ayrıştırılmış besin almanın zararlı olduğunu gostermektedirler
4 Genel olarak fasulyegillerin, sadece soya fasulyesinin değil, goğus ve prostat gibi uremeyle ilgili kanserler uzerinde ek bir antikanser faydası bulunmaktadır
Gerci Amerikalılar bir hap alarak alıştıkları şekilde beslenmeye devam etmeyi tercih ederlerdi, ama bu gerekli korumayı sağlamayacaktır Şu onemli diyetsel değişikliği hayatınıza gecirebilecekseniz, bu kitabın kapağını şimdi kapayıp bir kenara kaldırabilirsiniz: Bol miktarda meyve, yeşil sebze ve fasulye tuketin Bu kilo vermenin ve sağlıklı olmanın sırrıdır Ne kadar sebze ve fasulyegil yemeniz gerektiği ve bunları diyetinize nasıl uygulayacağınız ve lezzetli hale getireceğiniz sekizinci bolumde anlatılmaktadır
1 Sebze ve meyveler cok ve yeterli miktarlarda tuketilirlerse, butun kanser turlerine karşı koruma sağlarlar Yuzlerce araştırma bunu yazıya dokmuştur Ulkemizde en yaygın olan kanser turleri daha cok bitkisel yiyecek eksikliği hastalıklarıdır
2 Ciğ sebzeler, butun yiyecekler arasında en guclu antikanser etkiye sahip olanlardır
3 Ceşitli besinleri iceren (orneğin folate C ve E vitamini) vitamin haplarının kanseri azaltıcı etkileri uzerine yapılan calışmalar farklı sonuclar gostermektedir; bazen hafif bir faydaları olduğu sonucu cıkar, ama genellikle araştırmalarda hicbir etkileri olmadığı gosterilmektedir Ara sıra araştırmalar, daha once betakaroten konusunda acıkladığımız gibi ayrıştırılmış besin almanın zararlı olduğunu gostermektedirler
4 Genel olarak fasulyegillerin, sadece soya fasulyesinin değil, goğus ve prostat gibi uremeyle ilgili kanserler uzerinde ek bir antikanser faydası bulunmaktadır
Gerci Amerikalılar bir hap alarak alıştıkları şekilde beslenmeye devam etmeyi tercih ederlerdi, ama bu gerekli korumayı sağlamayacaktır Şu onemli diyetsel değişikliği hayatınıza gecirebilecekseniz, bu kitabın kapağını şimdi kapayıp bir kenara kaldırabilirsiniz: Bol miktarda meyve, yeşil sebze ve fasulye tuketin Bu kilo vermenin ve sağlıklı olmanın sırrıdır Ne kadar sebze ve fasulyegil yemeniz gerektiği ve bunları diyetinize nasıl uygulayacağınız ve lezzetli hale getireceğiniz sekizinci bolumde anlatılmaktadır