Resimli Kabaklı Makarna Boreği Tarifi
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi
Kabaklı Makarna Boreği nasıl yapılır
Kabaklı Makarna Boreği yapılışı
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi Resimli
imageskabaklimakarnaboregitarifiresimli5ad44ea6e6a8c
malzemeler
12 paket erişte makarna
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy yeşil kabak
1 demet dereotu
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sos icin;
4 adet yumurta
Turk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ
1 cay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı sut
2 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı tuz karabiber
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi
Boreğin sosunun hazırlanması icin; oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar geniş bir kaseye kınidıktan sonra tel cırpıcı ya da mikser yardımıyla 12 dakika kadar cırpılır
Uzerine sıvıyağ, kabartma tozu ve un eklenerek cırpılmaya devam edilir Sut de aktarılıp tuz ve karabiber serpilir Cırpılmaya devam edilerek tum malzemeler iyice karıştırılır
Diğer taraftan, makarna kaynayan bol tuzlu suda 810 dakika kadar haşlanıp suzulur
Soğan ve kabak soyulduktan sonra rendelenir Dereotu incecik doğranır Rendelenmiş kabak ve soğan, incecik doğranmış dereotu, suzulen ılık makarna derin bir kapta karıştırılır
Hazırlanan yumurtalı sos, bu sebzeli karışımın uzerine aktanlır Son olarak, uzerine rendelenmiş peynir de ilave edilip tum malzemeler iyice karıştırılır
Fırına dayanıklı olan kenarları yuksek orta boy bir fırın kabı 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlanır Hazırlanan makarnalı kanşım yağlanmış fırın kabına aktanlıp uzeri kaşığın tersiyle duzeltilir
Makarna boreği 5 dakika onceden 175 dereceye ayarlanmış fırında, uzeri altın sansı oluncaya kadar, 4045 dakika pişirilip cıkarılır ve sıcak sıcak dilimlenerek servise sunulur
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi
Kabaklı Makarna Boreği nasıl yapılır
Kabaklı Makarna Boreği yapılışı
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi Resimli
imageskabaklimakarnaboregitarifiresimli5ad44ea6e6a8c
malzemeler
12 paket erişte makarna
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy yeşil kabak
1 demet dereotu
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sos icin;
4 adet yumurta
Turk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ
1 cay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı sut
2 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı tuz karabiber
Kabaklı Makarna Boreği Tarifi
Boreğin sosunun hazırlanması icin; oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar geniş bir kaseye kınidıktan sonra tel cırpıcı ya da mikser yardımıyla 12 dakika kadar cırpılır
Uzerine sıvıyağ, kabartma tozu ve un eklenerek cırpılmaya devam edilir Sut de aktarılıp tuz ve karabiber serpilir Cırpılmaya devam edilerek tum malzemeler iyice karıştırılır
Diğer taraftan, makarna kaynayan bol tuzlu suda 810 dakika kadar haşlanıp suzulur
Soğan ve kabak soyulduktan sonra rendelenir Dereotu incecik doğranır Rendelenmiş kabak ve soğan, incecik doğranmış dereotu, suzulen ılık makarna derin bir kapta karıştırılır
Hazırlanan yumurtalı sos, bu sebzeli karışımın uzerine aktanlır Son olarak, uzerine rendelenmiş peynir de ilave edilip tum malzemeler iyice karıştırılır
Fırına dayanıklı olan kenarları yuksek orta boy bir fırın kabı 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlanır Hazırlanan makarnalı kanşım yağlanmış fırın kabına aktanlıp uzeri kaşığın tersiyle duzeltilir
Makarna boreği 5 dakika onceden 175 dereceye ayarlanmış fırında, uzeri altın sansı oluncaya kadar, 4045 dakika pişirilip cıkarılır ve sıcak sıcak dilimlenerek servise sunulur