İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tanımı İçin Materyaller
500 gram köftelik az yağlı kıyma
1 adet büyük uzunluk soğan(rendelenip suyu sıkılmış olacak)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 büyük dilim ekmek içi (ufalanmış olacak)
1yumurta
2 silme tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Çay kaşığını ucuyla karbonat ( hem et kokusunu alır hem de pofuduk köfteleriniz olur)
Kızartmak için
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağ çok daha lezzetli oluyor)
Yanından ayrılmaz yardımcıları
3 adet orta uzunluk patates
6 adet biber
2 adet domates
İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tanımı Yapılışı
Köfte harcını hazırlamak için bütün gereçleri bi kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
15 dk boyunca yoğurduğumuz harçtan yumurta büyüklüğünde modüller koparıp evvel elimizde yuvarlanıp daha sonra hafif bastırarak köfteye formunu veriyoruz.
Patatesleri kızartırken köftelerimizi buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Kızartacağımız patatesleri parmak formunda doğrayıp yağda kızartıyoruz.
Köftelerimizi yarım su bardağı sıvı yağımızı eklediğimiz tavamızda orta ateşte çevirerek altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran patates ve köftelerimizi farklı başka tabakları alarak biber ve domateslerimizi yıkayıp kuruladıktan sonra dilimleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun ️.
500 gram köftelik az yağlı kıyma
1 adet büyük uzunluk soğan(rendelenip suyu sıkılmış olacak)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 büyük dilim ekmek içi (ufalanmış olacak)
1yumurta
2 silme tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Çay kaşığını ucuyla karbonat ( hem et kokusunu alır hem de pofuduk köfteleriniz olur)
Kızartmak için
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağ çok daha lezzetli oluyor)
Yanından ayrılmaz yardımcıları
3 adet orta uzunluk patates
6 adet biber
2 adet domates
İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tanımı Yapılışı
Köfte harcını hazırlamak için bütün gereçleri bi kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
15 dk boyunca yoğurduğumuz harçtan yumurta büyüklüğünde modüller koparıp evvel elimizde yuvarlanıp daha sonra hafif bastırarak köfteye formunu veriyoruz.
Patatesleri kızartırken köftelerimizi buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Kızartacağımız patatesleri parmak formunda doğrayıp yağda kızartıyoruz.
Köftelerimizi yarım su bardağı sıvı yağımızı eklediğimiz tavamızda orta ateşte çevirerek altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran patates ve köftelerimizi farklı başka tabakları alarak biber ve domateslerimizi yıkayıp kuruladıktan sonra dilimleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun ️.