Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
350-400 gram un ( unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ( 100 ml)
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
İçine için
100 gram beyaz peynir
50 gram ince doğranmış ıspanak
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine için
6 dilim ince uzun kesilmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle mayayı aktifleştirmek için ılık süt şeker ve mayayı güzelce karıştırın üzerini örtüp 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra derin bir kabın içinde un ,yumurta ,tuz, sıvı yağı ekleyin.
Üzerine aktifleşen mayayı döküp ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
Beyaz peyniri ince doğranmış ıspanağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip tekrar yoğurup üzerini örtüp yaklaşık 50 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurunuzu 26 cm lik yuvarlak fırın kabına alıp elinizle hafif bastırarak tepsiye yerleştirin
Tekrar üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra üzerine ince uzun kesmiş olduğunuz kaşar peynirlerini hamurun üzerine üçgen olacak şekilde bastırarak yerleştirin.
Bir yumurta sarısına kırmızı toz biber ekleyip karıştırın ve hamurunuzun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar altı ve üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin. Afiyet bal şeker olsun
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
350-400 gram un ( unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ( 100 ml)
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
İçine için
100 gram beyaz peynir
50 gram ince doğranmış ıspanak
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine için
6 dilim ince uzun kesilmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle mayayı aktifleştirmek için ılık süt şeker ve mayayı güzelce karıştırın üzerini örtüp 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra derin bir kabın içinde un ,yumurta ,tuz, sıvı yağı ekleyin.
Üzerine aktifleşen mayayı döküp ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
Beyaz peyniri ince doğranmış ıspanağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip tekrar yoğurup üzerini örtüp yaklaşık 50 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurunuzu 26 cm lik yuvarlak fırın kabına alıp elinizle hafif bastırarak tepsiye yerleştirin
Tekrar üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra üzerine ince uzun kesmiş olduğunuz kaşar peynirlerini hamurun üzerine üçgen olacak şekilde bastırarak yerleştirin.
Bir yumurta sarısına kırmızı toz biber ekleyip karıştırın ve hamurunuzun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar altı ve üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin. Afiyet bal şeker olsun
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı