Havuçlu Kerevizli Terbiyeli Tavuk Çorba Tanımı İçin Materyaller
1 modül tavuk göğsü
1 küçük soğan
2 orta uzunluk havuç
1 orta uzunluk kerevizin yarısı
Yarım çay bardağı tel şehriye
Sıvı yağ
1, 5 litre su (tavuk suyu kullandım)
Terbiyesi için
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
3 diş sarımsak
Tuz
Havuçlu Kerevizli Terbiyeli Tavuk Çorba Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavuğu haşlayıp didikleyelim.
Sıvıyağı rendelenmiş havucu ve kerevizi tencereye alıp kavuralım.
Tavuk suyunu ek edip kaynamaya bırakalım.
Çorba kaynarken terbiyeyi hazırlayalım. Terbiye gereçlerini bir karıştırma kabına alıp pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe alıp terbiyeye ek edip çırpalım.
Sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ek edip karıştıralım.
Kaynayınca tel şehriye ve tavuğu ekleyelim.
En son tuzunu ekleyip altını kapatalım. Afiyet olsun.
1 modül tavuk göğsü
1 küçük soğan
2 orta uzunluk havuç
1 orta uzunluk kerevizin yarısı
Yarım çay bardağı tel şehriye
Sıvı yağ
1, 5 litre su (tavuk suyu kullandım)
Terbiyesi için
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
3 diş sarımsak
Tuz
Havuçlu Kerevizli Terbiyeli Tavuk Çorba Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavuğu haşlayıp didikleyelim.
Sıvıyağı rendelenmiş havucu ve kerevizi tencereye alıp kavuralım.
Tavuk suyunu ek edip kaynamaya bırakalım.
Çorba kaynarken terbiyeyi hazırlayalım. Terbiye gereçlerini bir karıştırma kabına alıp pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe alıp terbiyeye ek edip çırpalım.
Sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ek edip karıştıralım.
Kaynayınca tel şehriye ve tavuğu ekleyelim.
En son tuzunu ekleyip altını kapatalım. Afiyet olsun.