Gözleme Tanımı İçin Materyaller
4 adet yufka
Patatesli iç harcı;
2 iri uzunluk patates
1 adet soğan
Karabiber
Toz biber
Kimyon
Nane
1 yemek kaşığı salça
Ispanaklı iç harcı için;
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
Karabiber
Toz biber
Nane
Kimyon
Yarım su bardağı peynir
Gözleme Tanımı Yapılışı
Patates haşlanıp ezilir.
Bir tavada soğan rendelenir salça ile kavrulur.
Saha sonra ezdiğimiz patates, tuz ve baharatlar ek edilir kenara alınır.
Ispanaklar yıkanır doğranır .
Tavaya sıvı yağ ek edilir ,soğan ve baharat ile suyunu çekene kadar kavrulur piştikten sonra peynir ek edilir.
Yufkaların her bir adedinden dört adec çıkıyor.
Bir yufka dört modüle bölünür bölünen kesimin kenarlarından kesilir yufkanın ortasına koyulur ve üzerine harç gezdirilir.
Kare formda sağ sol üst aşağı ortaya hakikat kapatılır.
Tava kızdırılır tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır yağda gözlemeler önlü artlı pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun.
4 adet yufka
Patatesli iç harcı;
2 iri uzunluk patates
1 adet soğan
Karabiber
Toz biber
Kimyon
Nane
1 yemek kaşığı salça
Ispanaklı iç harcı için;
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
Karabiber
Toz biber
Nane
Kimyon
Yarım su bardağı peynir
Gözleme Tanımı Yapılışı
Patates haşlanıp ezilir.
Bir tavada soğan rendelenir salça ile kavrulur.
Saha sonra ezdiğimiz patates, tuz ve baharatlar ek edilir kenara alınır.
Ispanaklar yıkanır doğranır .
Tavaya sıvı yağ ek edilir ,soğan ve baharat ile suyunu çekene kadar kavrulur piştikten sonra peynir ek edilir.
Yufkaların her bir adedinden dört adec çıkıyor.
Bir yufka dört modüle bölünür bölünen kesimin kenarlarından kesilir yufkanın ortasına koyulur ve üzerine harç gezdirilir.
Kare formda sağ sol üst aşağı ortaya hakikat kapatılır.
Tava kızdırılır tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır yağda gözlemeler önlü artlı pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun.