Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo dolmalık biber
2 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı salça
2 tane domates
1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kuru nane
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
Üzeri için
1 tane domates
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Biber sezonunun sonlarına doğru şöyle lezzetli bir dolma yapalım buyurun tarife
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alalım.
Zeytinyağı ilave edip kavurmaya başlayalım.
Kavrulunca üzerine salçayı küçük doğranmış domatesleri ilave edip karıştıralım.
Üzerine sarımsakları doğrayalım, yıkanmış pirinci ilave edip bir kaç dakika kavuralım.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Üzerine sıcak suyu ilave edip karıştıralım kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Demlenmesi için 5 dakika dinlendirelim.
Biberleri oyup yıkayalım.
Dinlenen iç harçla biberleri dolduralım.
Üzerine domatesle kapatıp fırın kabına dizelim.
Üzerine salçayı tuz ve sıcak suyla açıp biberlerin üzerine gezdirelim.
Birazda zeytinyağı gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim( ölçüleri yarıya indirip daha az biber kullanabilirsiniz)afiyet olsun.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kilo dolmalık biber
2 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı salça
2 tane domates
1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kuru nane
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
Üzeri için
1 tane domates
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Biber sezonunun sonlarına doğru şöyle lezzetli bir dolma yapalım buyurun tarife
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alalım.
Zeytinyağı ilave edip kavurmaya başlayalım.
Kavrulunca üzerine salçayı küçük doğranmış domatesleri ilave edip karıştıralım.
Üzerine sarımsakları doğrayalım, yıkanmış pirinci ilave edip bir kaç dakika kavuralım.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Üzerine sıcak suyu ilave edip karıştıralım kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Demlenmesi için 5 dakika dinlendirelim.
Biberleri oyup yıkayalım.
Dinlenen iç harçla biberleri dolduralım.
Üzerine domatesle kapatıp fırın kabına dizelim.
Üzerine salçayı tuz ve sıcak suyla açıp biberlerin üzerine gezdirelim.
Birazda zeytinyağı gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim( ölçüleri yarıya indirip daha az biber kullanabilirsiniz)afiyet olsun.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı