Resimli Fırında Uskumru tarifi
Fırında uskumru nasıl yapılır
Fırında uskumru malzemeleri
Malzemeler:
1 kilo İci temizlenmiş Uskumru
1 adet buyuk kuru soğan
1 adet limon
yarım cay kaşığı karabiber(varsa 68 adet tane karabiber)
tuz
yarım su bardağı su
yarım tatlı kaşığı salca
3 diş sarımsak
1 corba kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz kullanabilirsiniz)
Varsa 34 defne yaprağı
imagesfirindauskumrubaligitarifiresimli5ad45a634cf33
Yapılışı:
Balıkları yıkayıp, suzuldukten sonra iclerini biraz tuzlayın
Tepsiye dizin Balıkların uzerine 34 cizik atın
Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın ve balıkların uzerine dizin
Limonu da yuvarlak dilimler halinde doğradıktan sonra balıkların uzerine dizin Uzerine tuz ve karabiber dokun
Sarımsakları ikiye bolup tepsiye serpiştirin (ben balıkların icine koydum)
Balıkların uzerine ufak parcacıklar halinde tereyağını yerleştirin
Salcayı suda eritin Bu karışımı balıkların uzerine dokun
Tepsiyi hava almayacak şekilde aluminyum folyo ile kapatın
Onceden ısıtılmış 200 derece fırında once 4045 dakika, sonrada folyoyu uzerinden alarak 15 dakika kadar daha fırınlayın Boylece pişmiş olan balıkların uzerlerininde biraz kızarmasını sağlarsınız
Fırında uskumru nasıl yapılır
Fırında uskumru malzemeleri
Malzemeler:
1 kilo İci temizlenmiş Uskumru
1 adet buyuk kuru soğan
1 adet limon
yarım cay kaşığı karabiber(varsa 68 adet tane karabiber)
tuz
yarım su bardağı su
yarım tatlı kaşığı salca
3 diş sarımsak
1 corba kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz kullanabilirsiniz)
Varsa 34 defne yaprağı
imagesfirindauskumrubaligitarifiresimli5ad45a634cf33
Yapılışı:
Balıkları yıkayıp, suzuldukten sonra iclerini biraz tuzlayın
Tepsiye dizin Balıkların uzerine 34 cizik atın
Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın ve balıkların uzerine dizin
Limonu da yuvarlak dilimler halinde doğradıktan sonra balıkların uzerine dizin Uzerine tuz ve karabiber dokun
Sarımsakları ikiye bolup tepsiye serpiştirin (ben balıkların icine koydum)
Balıkların uzerine ufak parcacıklar halinde tereyağını yerleştirin
Salcayı suda eritin Bu karışımı balıkların uzerine dokun
Tepsiyi hava almayacak şekilde aluminyum folyo ile kapatın
Onceden ısıtılmış 200 derece fırında once 4045 dakika, sonrada folyoyu uzerinden alarak 15 dakika kadar daha fırınlayın Boylece pişmiş olan balıkların uzerlerininde biraz kızarmasını sağlarsınız