Fırında Soslu Köfte Tanımı İçin Materyaller
Yarim kilo dana kıyma
1 adet soğan rendelenmiş
7 kaşık galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
İnce kıyılmış maydanoz
Üzerindeki Sos İçin;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 tane kırmızı kapya biber yarım halka halinde doğranmış
5-6 adet mantar
200 ml krema
150 ml süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
Ve maydanoz ince kıyılmış
Üzeri İçin;
Kaşar yada mozarella peyniri
Fırında Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar öncelikle bir kaba köfte gereçlerini alıp güzelce yoğuralım.
Elinizi yağlayıp 6-7 adet büyük yuvarlak köfteleri hazırlayalım.
Tavaya az sıvı yağ ekleyip köfteleri kızartalım tam pişmesine gerek yok fırınlandığı için.
Öbür yandan tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip halka biçiminde doğranmış soğanları kavuralım.
Akabinde öteki zerzevatları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Süt, krema ve nişastayı bir kapta karıştıralım ve sebzelerin üzerine aktaralım.
Kıvamı ağırlaştıktan sonra üzerine doğranmış maydanozu ekleyip altını kapatalım.
Köftelerin üzerine ekleyip ,üzerine kaşar peyniri rendesini ekledikten sonra evvelce ısıtılmış fırında 200°üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarim kilo dana kıyma
1 adet soğan rendelenmiş
7 kaşık galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
İnce kıyılmış maydanoz
Üzerindeki Sos İçin;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 tane kırmızı kapya biber yarım halka halinde doğranmış
5-6 adet mantar
200 ml krema
150 ml süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
Ve maydanoz ince kıyılmış
Üzeri İçin;
Kaşar yada mozarella peyniri
Fırında Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar öncelikle bir kaba köfte gereçlerini alıp güzelce yoğuralım.
Elinizi yağlayıp 6-7 adet büyük yuvarlak köfteleri hazırlayalım.
Tavaya az sıvı yağ ekleyip köfteleri kızartalım tam pişmesine gerek yok fırınlandığı için.
Öbür yandan tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip halka biçiminde doğranmış soğanları kavuralım.
Akabinde öteki zerzevatları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Süt, krema ve nişastayı bir kapta karıştıralım ve sebzelerin üzerine aktaralım.
Kıvamı ağırlaştıktan sonra üzerine doğranmış maydanozu ekleyip altını kapatalım.
Köftelerin üzerine ekleyip ,üzerine kaşar peyniri rendesini ekledikten sonra evvelce ısıtılmış fırında 200°üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı