Fırında Kaz Tanımı İçin Gereçler
Yarım kaz
3-4 tane patates
3 tane havuç
Yarım çay bardağında biraz fazla sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam kekik
Fırında Kaz Tanımı Yapılışı
Yağı ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz.
Karışımı kazın her yerine buluyoruz tepsiye alıyoruz.
Kazın üzerine bir modül fırın kağıdını koyuyoruz sonra tepsinin heryerini iki sefer folyo ile sıkı sıkı kapatıyoruz.
Fansız ayarda 200 derecede 3 saat pişiriyoruz .
Sonra çıkarıp folyoyu alıyoruz.
Patates ve havucu baharatlayıp ekliyoruz tepsiye tekrar fırına veriyoruz .
45 dakika daha üstü açık pişiriyoruz şayet kazın üstü yanacak üzere olursa üzerine bi modül fırın kağıdı koyabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Yarım kaz
3-4 tane patates
3 tane havuç
Yarım çay bardağında biraz fazla sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam kekik
Fırında Kaz Tanımı Yapılışı
Yağı ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz.
Karışımı kazın her yerine buluyoruz tepsiye alıyoruz.
Kazın üzerine bir modül fırın kağıdını koyuyoruz sonra tepsinin heryerini iki sefer folyo ile sıkı sıkı kapatıyoruz.
Fansız ayarda 200 derecede 3 saat pişiriyoruz .
Sonra çıkarıp folyoyu alıyoruz.
Patates ve havucu baharatlayıp ekliyoruz tepsiye tekrar fırına veriyoruz .
45 dakika daha üstü açık pişiriyoruz şayet kazın üstü yanacak üzere olursa üzerine bi modül fırın kağıdı koyabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.