Fırında Cızbız Kofte (Kebap Tadında) Tarifi İcin Malzemeler
*Yarım kilo yağlı kıyma
*1 orta boy soğan
*56 dal maydanoz
*1 kucuk kapya biber
*Tuz, pul biber, kara biber
*1 tatlı kaşığı sirke
*Cay kaşığı ucu ile karbonat
Cips icin :
*2 buyuk boy patates
*Kızartmak icin sıvı yağ
Salatası icin:
*2 orta boy soğan
*810 dal maydanoz
*Sumak, tuz
Fırında Cızbız Kofte (Kebap Tadında) Tarifi Yapılışı
1
*Soğanlar ve kapya biber ve maydanoz ince ince kıyılır
*Kıyma bir kaba alınıp doğranan malzemeler eklenir
*Tuz, isteğe bağlı olcude pul biber ve kara biber eklenip dağılmayacak kıvama gelene kadar karıştırılır
*Şekil verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
*160 derecede kontrollu olarak pişirilir
*Cips icin patatesler uzun şeritler halinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır
*Salatası icin iki orta boy soğan uzun ince şekilde doğranır
*Maydanozlar orta buyuklukte doğranıp soğanlara eklenir
*Uzerine sumak ve biraz tuz dokulup karıştırılıp tabağa alınır
*Dilediğiniz gibi servise hazır hale getirilir Afiyet olsun
*Yarım kilo yağlı kıyma
*1 orta boy soğan
*56 dal maydanoz
*1 kucuk kapya biber
*Tuz, pul biber, kara biber
*1 tatlı kaşığı sirke
*Cay kaşığı ucu ile karbonat
Cips icin :
*2 buyuk boy patates
*Kızartmak icin sıvı yağ
Salatası icin:
*2 orta boy soğan
*810 dal maydanoz
*Sumak, tuz
Fırında Cızbız Kofte (Kebap Tadında) Tarifi Yapılışı
1
*Soğanlar ve kapya biber ve maydanoz ince ince kıyılır
*Kıyma bir kaba alınıp doğranan malzemeler eklenir
*Tuz, isteğe bağlı olcude pul biber ve kara biber eklenip dağılmayacak kıvama gelene kadar karıştırılır
*Şekil verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
*160 derecede kontrollu olarak pişirilir
*Cips icin patatesler uzun şeritler halinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır
*Salatası icin iki orta boy soğan uzun ince şekilde doğranır
*Maydanozlar orta buyuklukte doğranıp soğanlara eklenir
*Uzerine sumak ve biraz tuz dokulup karıştırılıp tabağa alınır
*Dilediğiniz gibi servise hazır hale getirilir Afiyet olsun