Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
700-800 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 ,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Acılı domates sosu;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
5-6 rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
4 diş sarımsak
Arzuya göre 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için; Soğanı rendeleyin, maydonozu ince ince kıyın ve bütün malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun buzdolabına kaldırın ve yarım saat dinlendirin.
Ardından küçük bir fırın tepsisi rulo köfte yapar gibi uzunlamasına şekil verin,.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Sos için;Yağı kızdırdıktan sonra salçaları ekleyin 2 dakika kadar kavurun,.
Sarımsakları içine sıkın ve 1 dakika kadar beraber kavurup baharatlarını ve rendelenmiş domatesi ekleyin 5 dakika kadar pişirin.
Domatesleriniz susuz ise bir su bardağı su ekleyin.
Köfte hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarın domates sosunu kenarlarına dökün ve yaklaşık 10 dakika kadar beraber fırında pişirin.
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
700-800 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 ,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Acılı domates sosu;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
5-6 rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
4 diş sarımsak
Arzuya göre 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için; Soğanı rendeleyin, maydonozu ince ince kıyın ve bütün malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun buzdolabına kaldırın ve yarım saat dinlendirin.
Ardından küçük bir fırın tepsisi rulo köfte yapar gibi uzunlamasına şekil verin,.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Sos için;Yağı kızdırdıktan sonra salçaları ekleyin 2 dakika kadar kavurun,.
Sarımsakları içine sıkın ve 1 dakika kadar beraber kavurup baharatlarını ve rendelenmiş domatesi ekleyin 5 dakika kadar pişirin.
Domatesleriniz susuz ise bir su bardağı su ekleyin.
Köfte hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarın domates sosunu kenarlarına dökün ve yaklaşık 10 dakika kadar beraber fırında pişirin.
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı