ev yapımı Fındıklı Sucuk ,Fındıklı Sucuk tarifleri,Fındıklı Sucuk yapılışı,kume nasıl yapılır , cevizli sucuk , kome tarifi, fındıklı pekmek sucuğu
imagesfindiklisucuktarifievdefindiklisucuknasilyapilir5ad4626dee669
MALZEME:
Sicim
Fındık (kavrulmamış) 1 su bardağı
Uzum Pekmezi 4 Su Bardağı
Mısır Unu 4 Yemek Kaşığı
Nişasta 4 Yemek Kaşığı
Hazırlanışı
Sicimi, 3540 cm uzunluğunda parcalara ayırın Her bir sicim parcasını iğneye gecirerek, sık aralıklarla, aldığı kadar kavrulmuş butun fındık dizin
Uzum pekmezini tencereye koyup iyice koyulaşıncaya kadar kaynatın
Mısır ununu 23 kez ince elekten gecirin Nişastayla karıştırıp tencereye koyun Bir sure daha karıştırarak kıvamı tutturun Ocağı kapatın; kaymak bağlamaması icin Karıştırmaya devam edin
Daha onceden uzerine fındık dizdiğiniz sicim parcalarını, teker teker tencerenin icerisindeki karışıma icin cıkarın Bu işlemi, fındıkların uzeri 12 cm kalınlığında bir tabaka ile kaplanıncaya kadar durun
Fındıklı pekmez sucuklarını, oda sıcaklığında kurumaya bırakın Sucuklar yeterince sertleşince , ortalarındaki sicimi cekerek cıkarın istediğiniz boyda parcalara bolerek, cerez olarak servis yapın
Fındıklı Pekmez Sucuğunu, uzum pekmezi yerine, dut veya kayısı pekmezi ile de yapabilirsiniz
Not:Cevizle de yapabilirsiniz
imagesfindiklisucuktarifievdefindiklisucuknasilyapilir5ad4626dee669
MALZEME:
Sicim
Fındık (kavrulmamış) 1 su bardağı
Uzum Pekmezi 4 Su Bardağı
Mısır Unu 4 Yemek Kaşığı
Nişasta 4 Yemek Kaşığı
Hazırlanışı
Sicimi, 3540 cm uzunluğunda parcalara ayırın Her bir sicim parcasını iğneye gecirerek, sık aralıklarla, aldığı kadar kavrulmuş butun fındık dizin
Uzum pekmezini tencereye koyup iyice koyulaşıncaya kadar kaynatın
Mısır ununu 23 kez ince elekten gecirin Nişastayla karıştırıp tencereye koyun Bir sure daha karıştırarak kıvamı tutturun Ocağı kapatın; kaymak bağlamaması icin Karıştırmaya devam edin
Daha onceden uzerine fındık dizdiğiniz sicim parcalarını, teker teker tencerenin icerisindeki karışıma icin cıkarın Bu işlemi, fındıkların uzeri 12 cm kalınlığında bir tabaka ile kaplanıncaya kadar durun
Fındıklı pekmez sucuklarını, oda sıcaklığında kurumaya bırakın Sucuklar yeterince sertleşince , ortalarındaki sicimi cekerek cıkarın istediğiniz boyda parcalara bolerek, cerez olarak servis yapın
Fındıklı Pekmez Sucuğunu, uzum pekmezi yerine, dut veya kayısı pekmezi ile de yapabilirsiniz
Not:Cevizle de yapabilirsiniz