Fellah Köfte (Tam Ölçülü Asla Dağılmaz) Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su (Islatmak için)
1 su bardağı ılık su (Yoğurmak için)
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Sosu için
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı köfteleri haşladığımız su
Yarım demet maydanoz
Fellah Köfte (Tam Ölçülü Asla Dağılmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve 1 saat dinlendirin.
Daha sonra tuz, un ve 1 su bardağı ılık su ek edip, güzelce yoğurun.
Son olarak yumurtayı ekleyip, yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler yapıp, ortasına parmağınız ile yavaşça bastırın.
Tencereye yaklaşık iki litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın, kaynayınca köfteleri atın köfteler suyun üzerine çıkınca kevgir yardımıyla sudan alıp süzgece koyun.
Sosu için; farklı bir tencereye yağ ve salçayı ekleyip kavurun, köfteleri haşladığımız sudan 1 su bardağı sosa ekleyin karıştırın.
Köfteleri sosa ekleyip karıştırın ve en son maydanozu ekleyip karıştırın sıcak sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun.
Fellah Köfte (Tam Ölçülü Asla Dağılmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su (Islatmak için)
1 su bardağı ılık su (Yoğurmak için)
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Sosu için
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı köfteleri haşladığımız su
Yarım demet maydanoz
Fellah Köfte (Tam Ölçülü Asla Dağılmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve 1 saat dinlendirin.
Daha sonra tuz, un ve 1 su bardağı ılık su ek edip, güzelce yoğurun.
Son olarak yumurtayı ekleyip, yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler yapıp, ortasına parmağınız ile yavaşça bastırın.
Tencereye yaklaşık iki litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın, kaynayınca köfteleri atın köfteler suyun üzerine çıkınca kevgir yardımıyla sudan alıp süzgece koyun.
Sosu için; farklı bir tencereye yağ ve salçayı ekleyip kavurun, köfteleri haşladığımız sudan 1 su bardağı sosa ekleyin karıştırın.
Köfteleri sosa ekleyip karıştırın ve en son maydanozu ekleyip karıştırın sıcak sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun.
Fellah Köfte (Tam Ölçülü Asla Dağılmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı