Falafel Tanımı İçin Materyaller
1 subardağı nohut
1 demet maydanoz
4-5 kısım taze kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
Un
Falafel Tanımı Yapılışı
Nohutu bir gece evvelden ıslatıyoruz.
Sonraki gün un hariç tüm gereçleri rondonun içine atıp çok un kıvamına getirmeden hafif pütürlü olacak halde çekiyoruz.
Bir kabın içine aldığımız nohutlu karışımın üzerine azar azar un ekleyip toparlanmasını sağlıyoruz. Yaklaşık 5 yemek kaşığı kullandım.
Toparlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp derin yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
1 subardağı nohut
1 demet maydanoz
4-5 kısım taze kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
Un
Falafel Tanımı Yapılışı
Nohutu bir gece evvelden ıslatıyoruz.
Sonraki gün un hariç tüm gereçleri rondonun içine atıp çok un kıvamına getirmeden hafif pütürlü olacak halde çekiyoruz.
Bir kabın içine aldığımız nohutlu karışımın üzerine azar azar un ekleyip toparlanmasını sağlıyoruz. Yaklaşık 5 yemek kaşığı kullandım.
Toparlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp derin yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.