(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tanımı İçin Materyaller
1 kg dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2-3 yemek kaşığı su
1, 5 tatlı kaşığı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Hazır lavaş ekmeği
Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Çok az tuz karabiber toz biber
1, 5 su bardağı kadar su
Üzerine gezdirmek için;
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymamızı kabımıza alıyoruz.
Yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları koyup hoş bir halde karıştırıyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır.
Daha sonra elimizle büyük bir kesim alıp 30 cm uzunluğunda elimizle tahta üzerinde biçim veriyoruz.
Öbür taraftan sos tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıp salçaları ve baharatları alıp güzelce kavuruyoruz.
Akabinde suyunu koyup 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
Köftelerimizi çok az yağda tavada kızartıyoruz.
Akabinde lavaşlarımızın altına evvel sosumuzdan döküp yeterlice yayıyoruz.
Akabinde pişen köftemizden koyup sarıyoruz.
İki parmak kalınlığında kestiğimiz köfteleri tabağımıza diziyoruz.
Öncelikle üzerine salçalı sos daha sonra kızgın tereyağ döküyoruz.
Yanına domates biber ve yoğurtla servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
1 kg dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2-3 yemek kaşığı su
1, 5 tatlı kaşığı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Hazır lavaş ekmeği
Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Çok az tuz karabiber toz biber
1, 5 su bardağı kadar su
Üzerine gezdirmek için;
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymamızı kabımıza alıyoruz.
Yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları koyup hoş bir halde karıştırıyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır.
Daha sonra elimizle büyük bir kesim alıp 30 cm uzunluğunda elimizle tahta üzerinde biçim veriyoruz.
Öbür taraftan sos tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıp salçaları ve baharatları alıp güzelce kavuruyoruz.
Akabinde suyunu koyup 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
Köftelerimizi çok az yağda tavada kızartıyoruz.
Akabinde lavaşlarımızın altına evvel sosumuzdan döküp yeterlice yayıyoruz.
Akabinde pişen köftemizden koyup sarıyoruz.
İki parmak kalınlığında kestiğimiz köfteleri tabağımıza diziyoruz.
Öncelikle üzerine salçalı sos daha sonra kızgın tereyağ döküyoruz.
Yanına domates biber ve yoğurtla servis ediyoruz.
Afiyet olsun.