Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tanımı İçin Gereçler
1,5 su bardağı yeşil mercimek
5 adet çanak enginar
2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu (isteğe bağlı)
5-6 adet kornişon turşu
1 büyük uzunluk kapya biber
Yarım su bardağı mısır
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
2 adet yeşil soğan
Sos için
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Lezzetine doyamayacağız kusursuz ve fresh bir salata .
Yıkayıp süzdüğümüz yeşil mercimekleri 20-25 dakika kadar haşlıyoruz, süzüp soğumasını bekliyoruz. Kullandığım enginarlar vakumlu ve dipfrize attığım enginarlar.
Çanaklarımızı birer lokmalık doğrayıp, 15 dakika kadar haşlıyoruz ve süzüp soğumasını bekliyoruz.
Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.
Ben kornişon turşu yerine jalapeno biber tercih etttim. Kullandığım mısırlarda konserveydi.
Hazırladığımız tüm gereçleri derin bir kapta karıştırıp üzerine sosumuzu ek ediyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz. Pek pratik ve besleyici. Afiyet olsun
Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1,5 su bardağı yeşil mercimek
5 adet çanak enginar
2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu (isteğe bağlı)
5-6 adet kornişon turşu
1 büyük uzunluk kapya biber
Yarım su bardağı mısır
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
2 adet yeşil soğan
Sos için
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Lezzetine doyamayacağız kusursuz ve fresh bir salata .
Yıkayıp süzdüğümüz yeşil mercimekleri 20-25 dakika kadar haşlıyoruz, süzüp soğumasını bekliyoruz. Kullandığım enginarlar vakumlu ve dipfrize attığım enginarlar.
Çanaklarımızı birer lokmalık doğrayıp, 15 dakika kadar haşlıyoruz ve süzüp soğumasını bekliyoruz.
Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.
Ben kornişon turşu yerine jalapeno biber tercih etttim. Kullandığım mısırlarda konserveydi.
Hazırladığımız tüm gereçleri derin bir kapta karıştırıp üzerine sosumuzu ek ediyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz. Pek pratik ve besleyici. Afiyet olsun
Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı