Enfes Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
5 .6 su bardağı un
Sosu için
500 gram dana kıyma (orta yağlı)
2 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates (kabukları soyulmuş rendelenmiş )
3 dis sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
Enfes Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak hamurunu hazırlayalım. Su, süt ve şekeri kaba alalım.
Ardından mayayı ekleyelim ve başka materyalleri katalım yavaş yavaş un ek edelim yoğuralım.
1 saat mayalandıralım.
Bu orta lahmacun içini hazırlayalım. Soğanları ,sarımsak, biberi ,maydanozu ince ince doğrayalım.
Kıyma ile karıştıralım.
Rendelenmiş domates biber salçası ekleyelim ve baharatları başka materyalleri karıştırıp yoğuralım.
Ardından hamuru küçük bezelere alalım açalım çok ince olacak.
Üzerine yaptığımız harçtan koyalım fırın tepsisine dizelim.
190 derecede 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Enfes Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
5 .6 su bardağı un
Sosu için
500 gram dana kıyma (orta yağlı)
2 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates (kabukları soyulmuş rendelenmiş )
3 dis sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
Enfes Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak hamurunu hazırlayalım. Su, süt ve şekeri kaba alalım.
Ardından mayayı ekleyelim ve başka materyalleri katalım yavaş yavaş un ek edelim yoğuralım.
1 saat mayalandıralım.
Bu orta lahmacun içini hazırlayalım. Soğanları ,sarımsak, biberi ,maydanozu ince ince doğrayalım.
Kıyma ile karıştıralım.
Rendelenmiş domates biber salçası ekleyelim ve baharatları başka materyalleri karıştırıp yoğuralım.
Ardından hamuru küçük bezelere alalım açalım çok ince olacak.
Üzerine yaptığımız harçtan koyalım fırın tepsisine dizelim.
190 derecede 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Enfes Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı