Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tanımı İçin Materyaller
Kek için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Sos için;
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 modül bitter çikolata
Keki ıslatmak için
1 çay bardağı süt (Ilık)
Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz sonrasında sıvı materyallerimizi katip tekrar çırpıyoruz.
Geriye kalan katı gereçleri un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı katip tekrar güzelce çırpıyoruz.
Yapışmaz granit tenceremizi tereyağıyla güzelce yağlayıp sonra unluyoruz unun fazlasını tencereden aldırıyoruz.
Kek hamurumuzu tencereye döküp ocağımızı en kısık ayara getirip tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık bir 35-40 dakika kadar kekimizin pişmesini bekliyoruz. Bu sırada çok fazla kapağını açmamaya dikkat edelim.
Kekimiz olurken o sırada bizde sosunu hazırlayalım.
Küçük bir sos tenceresine süt, kakao, unu alıp orta ateşte kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştıralım.
Sos kaynayıp yoğunlaştıktan sonra sosun altını kapatıp içerisine kahvaltılık çikolata, bitter çikolata ve tereyağını katip karıştıralım ve sosumuzu bir kenara alalım.
Kekimizi pişmeye yakın kapağını açıp kürdanla denetim edelim.
Kekimiz piştikten sonra bir havlu yada havlu kağıt yardımıyla nemini aldırmak için kapak ve tencere ortasına bir havlu koyalım bu türlü bir 3-4 dakika beklemesi kâfi.
Sonra dikkatli bir biçimde keki tencereden bir servis tabağına çıkaralım evvel süt ile hafif ıslatalım sonra üzerine sosumuzu koyalım ve afiyet olsun. Yumuşacık tencere kekiniz hazır .
Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kek için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Sos için;
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 modül bitter çikolata
Keki ıslatmak için
1 çay bardağı süt (Ilık)
Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz sonrasında sıvı materyallerimizi katip tekrar çırpıyoruz.
Geriye kalan katı gereçleri un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı katip tekrar güzelce çırpıyoruz.
Yapışmaz granit tenceremizi tereyağıyla güzelce yağlayıp sonra unluyoruz unun fazlasını tencereden aldırıyoruz.
Kek hamurumuzu tencereye döküp ocağımızı en kısık ayara getirip tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık bir 35-40 dakika kadar kekimizin pişmesini bekliyoruz. Bu sırada çok fazla kapağını açmamaya dikkat edelim.
Kekimiz olurken o sırada bizde sosunu hazırlayalım.
Küçük bir sos tenceresine süt, kakao, unu alıp orta ateşte kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştıralım.
Sos kaynayıp yoğunlaştıktan sonra sosun altını kapatıp içerisine kahvaltılık çikolata, bitter çikolata ve tereyağını katip karıştıralım ve sosumuzu bir kenara alalım.
Kekimizi pişmeye yakın kapağını açıp kürdanla denetim edelim.
Kekimiz piştikten sonra bir havlu yada havlu kağıt yardımıyla nemini aldırmak için kapak ve tencere ortasına bir havlu koyalım bu türlü bir 3-4 dakika beklemesi kâfi.
Sonra dikkatli bir biçimde keki tencereden bir servis tabağına çıkaralım evvel süt ile hafif ıslatalım sonra üzerine sosumuzu koyalım ve afiyet olsun. Yumuşacık tencere kekiniz hazır .
Enfes Çikolata Soslu Tavada Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı