El Açması Nişastalı Çıtır Kalem Börek Tanımı İçin Malzemeler
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 küçük çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Açmak için :
1 küçük kase nişasta
1 küçük kase un
Aralarına sürmek için :
125 gram tereyağ
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
Peynirli içi için :
1 küçük kase sert beyaz peynir
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam ince kıyım maydanoz
Üzerine sürmek için :
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı beyaz susam
1 yemek kaşığı çörekotu
El Açması Nişastalı Çıtır Kalem Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Unu tepsiye alalım ortasını havuz yapalım .
Diğer materyalleri içine koyalım ,kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparalım.
Pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Tereyağı eritelim ,sıvı yağı içine döküp karıştıralım.
Açılan her hamura yağdan sürüp üst üste koyalım.
Sonra nişasta ile unu karıştıralım.
Tezgaha biraz serpelim iki adet hamuru üst üste koyalım.
Nişastalı un ile açalım içine tekrar yağdan sürelim.
Önce ikiye sonra dörde beşe altıya bölelim.
Peynirli içi karıştıralım hamurun yuvarlak kısmına birer yemek kaşığı koyalım iki tarafta katlayarak rulo biçimde saralım.
Yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
Yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
Susam çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk denetim ederek pişirelim afiyet olsun.
El Açması Nişastalı Çıtır Kalem Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 küçük çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Açmak için :
1 küçük kase nişasta
1 küçük kase un
Aralarına sürmek için :
125 gram tereyağ
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
Peynirli içi için :
1 küçük kase sert beyaz peynir
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam ince kıyım maydanoz
Üzerine sürmek için :
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı beyaz susam
1 yemek kaşığı çörekotu
El Açması Nişastalı Çıtır Kalem Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Unu tepsiye alalım ortasını havuz yapalım .
Diğer materyalleri içine koyalım ,kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparalım.
Pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Tereyağı eritelim ,sıvı yağı içine döküp karıştıralım.
Açılan her hamura yağdan sürüp üst üste koyalım.
Sonra nişasta ile unu karıştıralım.
Tezgaha biraz serpelim iki adet hamuru üst üste koyalım.
Nişastalı un ile açalım içine tekrar yağdan sürelim.
Önce ikiye sonra dörde beşe altıya bölelim.
Peynirli içi karıştıralım hamurun yuvarlak kısmına birer yemek kaşığı koyalım iki tarafta katlayarak rulo biçimde saralım.
Yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
Yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
Susam çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk denetim ederek pişirelim afiyet olsun.
El Açması Nişastalı Çıtır Kalem Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı