Makale Başlıkları Hide
Düdüklüde Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır? adlı tarifte, geleneksel Türk yemeği olan keşkeği nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağım. İlk olarak, düdüklü tencereyı kullanarak tavuk etini haşlayın. Ardından, bu haşlanmış tavuk etini buğdayla birlikte düdüklü tencereye koyun ve pişirin. İyice pişen bu karışımı, tahta kaşıkla ezerek püre kıvamına getirin. İçerisine tuz ve taze baharatlar ekleyerek lezzetlendirin. Son olarak, üzerine sıcak tereyağı döküp, pul biber serpiştirin. Bu enfes lezzeti afiyetle yiyebilirsiniz. Düdüklüde tavuklu keşkek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir seçenek olacaktır.
İçindekiler
1 su bardağı buğday
500 gram tavuk eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Toz biber
Sıcak su
İlk olarak, buğdayı yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi için düdüklü tencere de kullanabilirsiniz. Haşlanan buğdayları süzgece alıp üzerine soğuk su dökerek iyice yıkayın.
Tavuk etini yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ile baharatları da ekleyerek tavukları haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini bir kaseye alın ve suyunu süzgeç yardımıyla süzün. Tavuk etlerini daha sonra didikleyin.
Buğdayları ve tavuk etlerini aynı düdüklü tencereye alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve keşkeği düdüklü tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişen keşkeği ocaktan alın ve tencerenin buharı tamamen çıkana kadar bekleyin. Daha sonra tencerenin kapağını açın ve tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırarak yağları keşkeğe yedirin.
Servis yapmadan önce keşkeği bir süre dinlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı ve pul biber ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bulguru ve tavuğu düdüklü tencerede pişirin ve lezzetlendirin.
Tavuklu keşkeği ocakta karıştırarak pişirin.
Sebzeleri doğrayarak tavuklu keşkeğe ekleyin.
Pişirirken yeterli miktarda su eklemeyi unutmayın.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı gezdirerek sunun.
İçindekiler
Düdüklüde Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır?
Düdüklüde tavuklu keşkek yapmak için öncelikle gereken malzemeler şunlardır:1 su bardağı buğday
500 gram tavuk eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Toz biber
Sıcak su
İlk olarak, buğdayı yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi için düdüklü tencere de kullanabilirsiniz. Haşlanan buğdayları süzgece alıp üzerine soğuk su dökerek iyice yıkayın.
Tavuk etini yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ile baharatları da ekleyerek tavukları haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini bir kaseye alın ve suyunu süzgeç yardımıyla süzün. Tavuk etlerini daha sonra didikleyin.
Buğdayları ve tavuk etlerini aynı düdüklü tencereye alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve keşkeği düdüklü tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişen keşkeği ocaktan alın ve tencerenin buharı tamamen çıkana kadar bekleyin. Daha sonra tencerenin kapağını açın ve tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırarak yağları keşkeğe yedirin.
Servis yapmadan önce keşkeği bir süre dinlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı ve pul biber ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Düdüklüde Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır?
| Düdüklüde Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır? |
| Bulguru ve tavuğu düdüklü tencerede pişirip, tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirin. |
| Tavuklu keşkeği ocakta kaynamaya bırakın ve ara sıra karıştırarak pişirin. |
| İçine eklemek istediğiniz sebzeleri küçük doğrayarak tavuklu keşkeğe ekleyin. |
| Tavuklu keşkeği düdüklü tencerede pişirirken yeterli miktarda su eklemeyi unutmayın. |
| Tavuklu keşkeği servis yapmadan önce üzerine tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. |
Bulguru ve tavuğu düdüklü tencerede pişirin ve lezzetlendirin.
Tavuklu keşkeği ocakta karıştırarak pişirin.
Sebzeleri doğrayarak tavuklu keşkeğe ekleyin.
Pişirirken yeterli miktarda su eklemeyi unutmayın.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı gezdirerek sunun.