Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane soğan(yemeklik doğranmış)
1 tane patates (küçük küçük doğranmış
1 tane havuç (küçük küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salça
1 su bardağı erişte
3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
Akabinde havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra 8 dakika daha bekletiyoruz.
Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip, erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane soğan(yemeklik doğranmış)
1 tane patates (küçük küçük doğranmış
1 tane havuç (küçük küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salça
1 su bardağı erişte
3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
Akabinde havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra 8 dakika daha bekletiyoruz.
Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip, erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.