Duble Çikolatalı Kremalı Pasta iki Renkli Kremalı Pasta

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan theking
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konuyu Yükselt

theking

Yeni Üye
Duble Çikolatalı Kremalı Pasta iki Renkli Kremalı Pasta Tanımı İçin Materyaller

Keki İçin
2 yumurta
1 ajda çay bardağı şeker
1 ajda çay bardağı yoğurt
1 ajda çay bardağı sıvı yağ
2 ajda çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Beyaz Çikolatalı Krema İçin
1 kutu sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
80 gram beyaz çikolata
Siyah Çikolatalı Krema İçin
1 kutu sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
80 gram sütlü yahut bitter çikolata

Duble Çikolatalı Kremalı Pasta iki Renkli Kremalı Pasta Tanımı Yapılışı

Kek için yumurta ve şeker çırpılır vanilya, sıvı yağ ve yoğurt ek edilir ve çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.
En son kakao ek edilir ve homojen olana kadar çırpılır.
Kelepçeli yahut rastgele bir yuvarlak kalıba dökülür.
180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Kek pişerken krema hazırlanır.
Beyaz çikolatalı krema için; sıvı krema bir kaşık pudra şekeri ile krema iki kat olana kadar çırpılır. Benmari yöntemi eritilmiş beyaz çikolata ek edilir çırpılır.
Siyah çikolatalı krema için; birebir biçimde sıvı krema bir kaşık pudra şekeri ile krema iki kat olana kadar çırpılır. Benmari tarzı eritilmiş sütlü yahut bitter çikolata ek edilir çırpılır.
Son olarak: pişen kek birinci sıcaklığı çıktıktan sonra kahveli süt ile ıslatılır.
Kekin üzerine evvel beyaz krema dökülür. Üstü güzelce düzeltilir.
Buzdolabında bekletilir. Biraz sertleştikten sonra üzerine siyah çikolatalı krema dökülür. Ve istenilen formda süslenir.
Bir gece dolapta bekletilerek dilimlenir. Ancak bizim üzere sabırsız bir yapınız varsa en az 4 saat bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 
Geri
Üst