Dana Sote Tel Patates Eşliğinde Tarifi İçin Malzemeler
Dana sote için :
1 adet soğan
200 gr mantar
500 gram dana eti
250 ml crema
1 yemek kaşığı un
Sarımsak
Karabiber
Tuz
Sebze tozu
Tel patates için :
5-6 patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, kırmızı tatlıbiber tozu
Dana Sote Tel Patates Eşliğinde Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Dana sote.Bir tavaya biraz yağ koyup ısıtalım, kızgın yağmıza etlerimizi ilave edip kavuralım.
Kavurduğumuz etimizi bir kenara alalım, aynı tavamıza biraz tereyağ ekliyoruz ve soğanlarımızı ilave edip kavuruyoruz.
Dilim doğranmış mantarlarımızıda tavamıza ilave edip biraz un serpiştirip kavurmaya devam ediyoruz.
Suyumuzu ve cremamızı ekliyoruz. İstediğimiz kıvamı elde edene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Kenara koyduğumuz etimizi de sosumuza ekliyor ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10 dk kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Tel patates.Patatesleri soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Rendelenmiş olan patateslerimizin suyunu elimizle sıkıyoruz.
Son olarak yumurta, ün ve diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Tavamızı yağlıyoruz ve patateslerimizi yuvarlak şeklinde koyup üstüne bastırıyoruz ve her iki tarafını güzel renk alana kadar kızartıyoruz.
Dana Sote Tel Patates Eşliğinde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Dana sote için :
1 adet soğan
200 gr mantar
500 gram dana eti
250 ml crema
1 yemek kaşığı un
Sarımsak
Karabiber
Tuz
Sebze tozu
Tel patates için :
5-6 patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, kırmızı tatlıbiber tozu
Dana Sote Tel Patates Eşliğinde Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Dana sote.Bir tavaya biraz yağ koyup ısıtalım, kızgın yağmıza etlerimizi ilave edip kavuralım.
Kavurduğumuz etimizi bir kenara alalım, aynı tavamıza biraz tereyağ ekliyoruz ve soğanlarımızı ilave edip kavuruyoruz.
Dilim doğranmış mantarlarımızıda tavamıza ilave edip biraz un serpiştirip kavurmaya devam ediyoruz.
Suyumuzu ve cremamızı ekliyoruz. İstediğimiz kıvamı elde edene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Kenara koyduğumuz etimizi de sosumuza ekliyor ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10 dk kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Tel patates.Patatesleri soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Rendelenmiş olan patateslerimizin suyunu elimizle sıkıyoruz.
Son olarak yumurta, ün ve diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Tavamızı yağlıyoruz ve patateslerimizi yuvarlak şeklinde koyup üstüne bastırıyoruz ve her iki tarafını güzel renk alana kadar kızartıyoruz.
Dana Sote Tel Patates Eşliğinde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı