Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
3 modül tavuk göğsü
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kadar karabiber
Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavukları jülyen biçimde kesin.
Yumurtaların sarısını ve beyazını farklı ayrı kaplara ayırın.
Kestiğiniz tavukları derin bir kabın içerisine alarak yumurta sarılarını, nişastayı, soya sosunu, sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştırın.
20 dk kadar üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Yumurta aklarına yarım çay kaşığı tuz atarak mikser yardımıyla krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
Dinlenen tavukları çırptığınız yumurta akına batırarak orta ateşte çevirerek kızartın
Yanına sebzeli makarna ve patates kızartması yapmıştım çok hoş bir menü oldu. Sizlere de fikir olsun
Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 modül tavuk göğsü
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kadar karabiber
Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavukları jülyen biçimde kesin.
Yumurtaların sarısını ve beyazını farklı ayrı kaplara ayırın.
Kestiğiniz tavukları derin bir kabın içerisine alarak yumurta sarılarını, nişastayı, soya sosunu, sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştırın.
20 dk kadar üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Yumurta aklarına yarım çay kaşığı tuz atarak mikser yardımıyla krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
Dinlenen tavukları çırptığınız yumurta akına batırarak orta ateşte çevirerek kızartın
Yanına sebzeli makarna ve patates kızartması yapmıştım çok hoş bir menü oldu. Sizlere de fikir olsun
Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı