Cıtır Lokma Tarifi İcin Malzemeler
*6 su bardağı un
*1 paket yaş maya
*4 su bardağı ılık su
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Kızartmak icin 1 lt sıvı yağ
Şerbeti icin ;
*5 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*İnce dilim limon
Cıtır Lokma Tarifi Yapılışı İlk once şerbetimizi yapalım
Tencereye malzemeyi koyalım kaynamaya başlayınca sure tutun 15 dk kaynasın koyu kıvamlı bir şerbet olmalı ve mutlaka şerbet soğuk olmalı bir gun onceden yaparsanız daha guzel olur
Yoğurma kabına unumuzu alalım ,tuzu serpin, mayayı ufalayın ,şekeri de ekledikten sonra suyu azar azar ilave ederek mayayı eritin ve kalan suyu dokup yoğurun
Kekten koyu olacak kıvamı hamurdan cıvık olmalı mayalanmaya bırakalım 20 dk dinlensin
Yağımızı geniş bir tavaya alalım yağ iyice kızsın
Hamuru buzdolabı poşetine koyup ucunu az kesin fındık buyukluğunde keserek yağa atın
Kızarınca hemen şerbete atıyoruz
20 saniye durması yeterli şimdiden afiyet olsun
*6 su bardağı un
*1 paket yaş maya
*4 su bardağı ılık su
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Kızartmak icin 1 lt sıvı yağ
Şerbeti icin ;
*5 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*İnce dilim limon
Cıtır Lokma Tarifi Yapılışı İlk once şerbetimizi yapalım
Tencereye malzemeyi koyalım kaynamaya başlayınca sure tutun 15 dk kaynasın koyu kıvamlı bir şerbet olmalı ve mutlaka şerbet soğuk olmalı bir gun onceden yaparsanız daha guzel olur
Yoğurma kabına unumuzu alalım ,tuzu serpin, mayayı ufalayın ,şekeri de ekledikten sonra suyu azar azar ilave ederek mayayı eritin ve kalan suyu dokup yoğurun
Kekten koyu olacak kıvamı hamurdan cıvık olmalı mayalanmaya bırakalım 20 dk dinlensin
Yağımızı geniş bir tavaya alalım yağ iyice kızsın
Hamuru buzdolabı poşetine koyup ucunu az kesin fındık buyukluğunde keserek yağa atın
Kızarınca hemen şerbete atıyoruz
20 saniye durması yeterli şimdiden afiyet olsun