Çikolatalı Meyveli Pasta Tanımı İçin Gereçler
Pandispanya;
4 adet yumurta
130 gram toz şeker
2 yemek kaşığı su
110 gram un
25 gram mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
Çikolatalı Meyveli Pasta Tanımı Yapılışı
Pandispanya için; bir kabın içerisine evvel yumurtayı şekeri ekleyip çırpın.
Kıvam almaya başlayınca içerisine şekeri ekleyip düzgünce çırpın.
Kıvamı uygunca katılaşıncaya kadar çırptığınız yumurta ve şeker başka gereçleri eleyerek ekleyin ve spatula yardımı ile altan üste hakikat karıştırın.
Tüm materyalleri düzgünce karısına yağlı kâğıt serili 22 cmlik kelepçeli bir kabın içerisine ekleyip tezgaha hafife 2-3 kez vurun.
Akabinde evvelden ısıtılmış 180 derecelik fansız fırında 35 dk kadar pişirin.
Fırında 10 dk kapağı hafif aralık bırakıp soğutun.
Akabinde fırından çıkarıp aykırı bir şekilde soğutma teline ekleyip soğutun.
Pandispanyanız büsbütün soğuduktan sonra kesip artık pastanızı hazırlayabilirsiniz.
2 paket kremayı mikser ile çırpalım.
2 paket kremşantiyi de 2 su süt bardağı ile mikserle çırp.
Kremayı, kremşantiyi ve labne peynirini hepsini katıp mikser ile çırp dolapta bekletin 10-15 dk.
Kekin alt tabanını servis tabağına alın, nescafeli süt ile ıslatın pasta kremasını sürüp damla çikolata koyun.
2. Keki de üzerine koyun onu da süt ile ıslatıp kremayı, kremanın üzerine doğramış olduğunuz çilekleri ve muzu dizin.
3. Keki de ıslatıp üstünü kapayın.
Kremşantinin bir kısmı ile üstünü ve etrafını kaplayın.
Ganajı hazırlamak için kremayı ocakta ısıtın kaynar hale gelince ocaktan alın çikolataları bölerek sıcak kremanın içerisine ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Soğuyan ganajı görseldeki üzere pastanın üzerine tatlı kaşığı yardımıyla yavaş yavaş dökün.
Son olarak görseldeki üzere çileklerle de süsleyip dolaba yerleştirin yahut kendi istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
1 gün dolapta dinlensin. Afiyet olsun .
Pandispanya;
4 adet yumurta
130 gram toz şeker
2 yemek kaşığı su
110 gram un
25 gram mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
Çikolatalı Meyveli Pasta Tanımı Yapılışı
Pandispanya için; bir kabın içerisine evvel yumurtayı şekeri ekleyip çırpın.
Kıvam almaya başlayınca içerisine şekeri ekleyip düzgünce çırpın.
Kıvamı uygunca katılaşıncaya kadar çırptığınız yumurta ve şeker başka gereçleri eleyerek ekleyin ve spatula yardımı ile altan üste hakikat karıştırın.
Tüm materyalleri düzgünce karısına yağlı kâğıt serili 22 cmlik kelepçeli bir kabın içerisine ekleyip tezgaha hafife 2-3 kez vurun.
Akabinde evvelden ısıtılmış 180 derecelik fansız fırında 35 dk kadar pişirin.
Fırında 10 dk kapağı hafif aralık bırakıp soğutun.
Akabinde fırından çıkarıp aykırı bir şekilde soğutma teline ekleyip soğutun.
Pandispanyanız büsbütün soğuduktan sonra kesip artık pastanızı hazırlayabilirsiniz.
2 paket kremayı mikser ile çırpalım.
2 paket kremşantiyi de 2 su süt bardağı ile mikserle çırp.
Kremayı, kremşantiyi ve labne peynirini hepsini katıp mikser ile çırp dolapta bekletin 10-15 dk.
Kekin alt tabanını servis tabağına alın, nescafeli süt ile ıslatın pasta kremasını sürüp damla çikolata koyun.
2. Keki de üzerine koyun onu da süt ile ıslatıp kremayı, kremanın üzerine doğramış olduğunuz çilekleri ve muzu dizin.
3. Keki de ıslatıp üstünü kapayın.
Kremşantinin bir kısmı ile üstünü ve etrafını kaplayın.
Ganajı hazırlamak için kremayı ocakta ısıtın kaynar hale gelince ocaktan alın çikolataları bölerek sıcak kremanın içerisine ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Soğuyan ganajı görseldeki üzere pastanın üzerine tatlı kaşığı yardımıyla yavaş yavaş dökün.
Son olarak görseldeki üzere çileklerle de süsleyip dolaba yerleştirin yahut kendi istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
1 gün dolapta dinlensin. Afiyet olsun .