Çiçek Ekmek Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 kase ılık su
Susam
Çörek otu
Çiçek Ekmek Tanımı Yapılışı
Öncelikle 3, 5 su bardağı unu eleyip ortasını çukur açıyoruz. Maya, tuz ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı ılık süt ve yarım su bardağı ılık suyu azar azar ek edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıyoruz ve 8 eşit kesime bölüyoruz.
Böldüğümüz her bir bezeyi elimizle yuvarlayıp yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Toplam 7 adet çiçek yaprağı üzere düşünüp ortada 1 adet büyük yuvarlak yapıyoruz.
Bu halde hazırladığımız bezeleri yaklaşık 30 dakika daha tepsi mayası yapıyoruz.
Güzelce kabaran çiçek ekmeğin üzerine bir kaseye koyduğumuz suyu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
İsteğinize nazaran yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Dilerseniz susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
Evvelce ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-35 dakika denetimli olarak pişiriyoruz.
Pişen sıcacık çiçek ekmekleri birinci sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 kase ılık su
Susam
Çörek otu
Çiçek Ekmek Tanımı Yapılışı
Öncelikle 3, 5 su bardağı unu eleyip ortasını çukur açıyoruz. Maya, tuz ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı ılık süt ve yarım su bardağı ılık suyu azar azar ek edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıyoruz ve 8 eşit kesime bölüyoruz.
Böldüğümüz her bir bezeyi elimizle yuvarlayıp yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Toplam 7 adet çiçek yaprağı üzere düşünüp ortada 1 adet büyük yuvarlak yapıyoruz.
Bu halde hazırladığımız bezeleri yaklaşık 30 dakika daha tepsi mayası yapıyoruz.
Güzelce kabaran çiçek ekmeğin üzerine bir kaseye koyduğumuz suyu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
İsteğinize nazaran yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Dilerseniz susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
Evvelce ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-35 dakika denetimli olarak pişiriyoruz.
Pişen sıcacık çiçek ekmekleri birinci sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun