Bol Çikolatalı, Limonlu Porsiyonluk Kek Tanımı ( Videolu) İçin Materyaller
Hamur için:
130 gram yumuşak tereyağı (yarım paketten biraz fazla)
90 gram şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
40ml krema ( yarım çay bardağı)
1 tutam tuz
2 yumurta
160 gram un (1 1/2 (yarım) su bardağı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram yoğurt ( yarım su bardağı)
Limon kabuğu rendesi ve suyu
Dekorasyon için:
150g bitter çikolatalı ve 50 gram beyaz kuvertür
Çikolata parçacıkları
Bol Çikolatalı, Limonlu Porsiyonluk Kek Tanımı ( Videolu) Yapılışı
Fırını evvelce 200 derece ısıtın.
Silikon kalıbı yağlayın ve unlayın.
Tereyağı, şeker ve tuzu krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyin ve tekrar çırpın.
Limon kabuğu rendesi ekleyin.
Yoğurt, krema ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyip karıştırıp tereyağı ve yoğurt karışımına dikkatlice katın.
Hamur ile kalıpları 3/4 oranında doldurun.
Karışımın düzgün dağılması için kalıbı masanın üzerine biraz yavaşça vurun.
Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, kısa bir müddet soğumaya bırakın ve bir tel rafa çevirin.
Çikolata kaplaması için:Çikolatayı eritin ve kekleri içine batırın.
Üzerine beyaz çikolata gezdirin.
Ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun
Hamur için:
130 gram yumuşak tereyağı (yarım paketten biraz fazla)
90 gram şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
40ml krema ( yarım çay bardağı)
1 tutam tuz
2 yumurta
160 gram un (1 1/2 (yarım) su bardağı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram yoğurt ( yarım su bardağı)
Limon kabuğu rendesi ve suyu
Dekorasyon için:
150g bitter çikolatalı ve 50 gram beyaz kuvertür
Çikolata parçacıkları
Bol Çikolatalı, Limonlu Porsiyonluk Kek Tanımı ( Videolu) Yapılışı
Fırını evvelce 200 derece ısıtın.
Silikon kalıbı yağlayın ve unlayın.
Tereyağı, şeker ve tuzu krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyin ve tekrar çırpın.
Limon kabuğu rendesi ekleyin.
Yoğurt, krema ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyip karıştırıp tereyağı ve yoğurt karışımına dikkatlice katın.
Hamur ile kalıpları 3/4 oranında doldurun.
Karışımın düzgün dağılması için kalıbı masanın üzerine biraz yavaşça vurun.
Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, kısa bir müddet soğumaya bırakın ve bir tel rafa çevirin.
Çikolata kaplaması için:Çikolatayı eritin ve kekleri içine batırın.
Üzerine beyaz çikolata gezdirin.
Ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun