Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük boy kelem
2 çay bardağı sirke
4 yemek kaşığı kaya tuzu
Kaynar su
1 baş sarımsak
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kelemler iri bölünür sirkeli suda bekletilip yıkanır.
2 kg şişelere basılır.
Sarımsaklar 2 ser parçaya bölünüp paylaştırılır .
Kavanozlara kelemler bastırılır.
Üzerine bölüştürülen sirke 2 litrelik kavanoza 2 yemek kaşığı tepeleme ,1 kg kavanoza 1 yemek kaşığı tepeleme tuz konur .
Kaynar su ile doldurulup kapakları kapatılır ters çevrilir .
Karanlık yerde bekletilir .
Açınca buz dolabında bekletilir eğer kısa süre sonra yemek isterseniz hafif kaynar suda haşlarsanız kolay olur ama hemen tüketmek gerekir bu şekilde çıtır çıtır olur açmazsanız uzun süre dayanır şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 büyük boy kelem
2 çay bardağı sirke
4 yemek kaşığı kaya tuzu
Kaynar su
1 baş sarımsak
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kelemler iri bölünür sirkeli suda bekletilip yıkanır.
2 kg şişelere basılır.
Sarımsaklar 2 ser parçaya bölünüp paylaştırılır .
Kavanozlara kelemler bastırılır.
Üzerine bölüştürülen sirke 2 litrelik kavanoza 2 yemek kaşığı tepeleme ,1 kg kavanoza 1 yemek kaşığı tepeleme tuz konur .
Kaynar su ile doldurulup kapakları kapatılır ters çevrilir .
Karanlık yerde bekletilir .
Açınca buz dolabında bekletilir eğer kısa süre sonra yemek isterseniz hafif kaynar suda haşlarsanız kolay olur ama hemen tüketmek gerekir bu şekilde çıtır çıtır olur açmazsanız uzun süre dayanır şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı