Balkabaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg temizlenmiş balkabağı
3 tane orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım kg yufka
Yufkalara sürmek için
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam
Balkabaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları yemeklik doğrayıp balkabaklarını rendeleyin.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alın soğanları ekleyip kavurun. Balkabaklarını ekleyin. Kavurun.
5 dakika sonra tuzu ve baharatları ekleyip ocağı kapatın.
İç harç soğuyunca börekleri hazırlamaya başlayın.
Yufkaları 4 e bölün.
Sıvıyağ ile yağlayıp, undan birer yemek kaşığı yufkaların üzerine eleyin.
İç harçtan koyup önce rulo şeklinde sarın sonra yuvarlayıp gül şeklini verin.
Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu çırpıp sürün.Dilerseniz çörek otu susam veya haşhaş tohumu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ustu kızarana kadar pişirin. Afiyetle
Balkabaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kg temizlenmiş balkabağı
3 tane orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım kg yufka
Yufkalara sürmek için
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam
Balkabaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları yemeklik doğrayıp balkabaklarını rendeleyin.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alın soğanları ekleyip kavurun. Balkabaklarını ekleyin. Kavurun.
5 dakika sonra tuzu ve baharatları ekleyip ocağı kapatın.
İç harç soğuyunca börekleri hazırlamaya başlayın.
Yufkaları 4 e bölün.
Sıvıyağ ile yağlayıp, undan birer yemek kaşığı yufkaların üzerine eleyin.
İç harçtan koyup önce rulo şeklinde sarın sonra yuvarlayıp gül şeklini verin.
Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu çırpıp sürün.Dilerseniz çörek otu susam veya haşhaş tohumu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ustu kızarana kadar pişirin. Afiyetle
Balkabaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı