Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı İçin Malzemeler
600 gram kuzu ciğer
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızarmak için;
Sıvı yağ
Soğanlı karışım için;
1 tane iri uzunluk soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı tuz
Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ciğerlerin zarını temizliyoruz ,daha sonra ince dilimler halinde kesiyoruz.
1 su bardağı un tuzla karıştırıyoruz .
Ciğerleri una buluyoruz.
Daha sonra kızgın yağın içine kızarmaya atıyoruz, orta ateşte kızartıyoruz kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Soğanı piyaz doğruyoruz ,maydanozu incecik kıyıyoruz.
Soğan,madonaz ,sumak, tuz hepsini harmanlıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Üzerine kızarttığımız ciğerleri ek ediyoruz servise hazır hale gelmiştir ,afiyet olsun.
Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
600 gram kuzu ciğer
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızarmak için;
Sıvı yağ
Soğanlı karışım için;
1 tane iri uzunluk soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı tuz
Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ciğerlerin zarını temizliyoruz ,daha sonra ince dilimler halinde kesiyoruz.
1 su bardağı un tuzla karıştırıyoruz .
Ciğerleri una buluyoruz.
Daha sonra kızgın yağın içine kızarmaya atıyoruz, orta ateşte kızartıyoruz kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Soğanı piyaz doğruyoruz ,maydanozu incecik kıyıyoruz.
Soğan,madonaz ,sumak, tuz hepsini harmanlıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Üzerine kızarttığımız ciğerleri ek ediyoruz servise hazır hale gelmiştir ,afiyet olsun.
Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı