Arabaşı Hamuru Tanımı İçin Materyaller
5 su bardağı su
1 su bardağı un +1 çay bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Arabaşı Hamuru Tanımı Yapılışı
Birinci olarak geniş bir tencereye 3, 5 su bardağı suyu alalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynatan suya tuz ek edelim ve karıştıralım.
1, 5 bardak su ile unu çırpalım ve akışkan bir kıvam haline getirin.
Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan suya çırpma teli ile karıştırarak ek edin.
Hiç başından ayrılmadan karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirelim.
Topaklanmamasına ve altının yanmamasına dikkat.
Altını orta ateşe alıp yaklaşık 8 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirelim.
Borcamınızı soğuk su ile yıkayın, bu halde yapışmaz.
Arabaşı hamurunu borcama boşaltın ve birinci sıcaklığının gitmesini bekleyin, soğuyunca buzdolabına kaldırın.
Daha hoş görünmesi için hamuru aksi çevirerek altını üstüne getirip servis yapın bu biçimde daha pürüzsüz bir manzara elde edeceksiniz.
5 su bardağı su
1 su bardağı un +1 çay bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Arabaşı Hamuru Tanımı Yapılışı
Birinci olarak geniş bir tencereye 3, 5 su bardağı suyu alalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynatan suya tuz ek edelim ve karıştıralım.
1, 5 bardak su ile unu çırpalım ve akışkan bir kıvam haline getirin.
Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan suya çırpma teli ile karıştırarak ek edin.
Hiç başından ayrılmadan karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirelim.
Topaklanmamasına ve altının yanmamasına dikkat.
Altını orta ateşe alıp yaklaşık 8 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirelim.
Borcamınızı soğuk su ile yıkayın, bu halde yapışmaz.
Arabaşı hamurunu borcama boşaltın ve birinci sıcaklığının gitmesini bekleyin, soğuyunca buzdolabına kaldırın.
Daha hoş görünmesi için hamuru aksi çevirerek altını üstüne getirip servis yapın bu biçimde daha pürüzsüz bir manzara elde edeceksiniz.