Altı Ezmeli Tike Kebabı Tarifi
Altı Ezmeli Tike Kebabı nasıl yapılır
Altı Ezmeli Tike Kebabı yapılışı
Altı Ezmeli Tike Kebabı
imagesaltiezmelitikekebabitarifiresimli5ad42808337a0
Malzemeler :
500 gr kebaplık et, 100 gr kuyruk Terbiye İcin: 34 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates ve biber salcası, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, Tuz ve karabiber, yeni bahar
Sos İcin:
45 domates, 34 adet sivri yeşilbiber
Hazırlanışı:
Et kuşbaşı buyukluğunde doğranır Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin icine konur ve birbirine iyice karışması icin elle yoğrulur, terbiyelenmesi icin bir gun buz dolabında bekletilir Domatesler şişlere gecirilir ve ızgarada pişirilir Domatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve tokmakle ezilir, bir tabağa konur İnce doğranmış yeşil biberler domatesin ustune serpilir Terbiyelenmiş etler şişlere saplanır ve ızgarada cevire cevire pişirilir Izgarada pişen kebaplar sosun uzerine cekilerek sıcak servis yapılır
Altı Ezmeli Tike Kebabı nasıl yapılır
Altı Ezmeli Tike Kebabı yapılışı
Altı Ezmeli Tike Kebabı
imagesaltiezmelitikekebabitarifiresimli5ad42808337a0
Malzemeler :
500 gr kebaplık et, 100 gr kuyruk Terbiye İcin: 34 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates ve biber salcası, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, Tuz ve karabiber, yeni bahar
Sos İcin:
45 domates, 34 adet sivri yeşilbiber
Hazırlanışı:
Et kuşbaşı buyukluğunde doğranır Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin icine konur ve birbirine iyice karışması icin elle yoğrulur, terbiyelenmesi icin bir gun buz dolabında bekletilir Domatesler şişlere gecirilir ve ızgarada pişirilir Domatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve tokmakle ezilir, bir tabağa konur İnce doğranmış yeşil biberler domatesin ustune serpilir Terbiyelenmiş etler şişlere saplanır ve ızgarada cevire cevire pişirilir Izgarada pişen kebaplar sosun uzerine cekilerek sıcak servis yapılır